みなさん、こんにちは。
大丈夫おばさんよ。
今日のブログは、ぬか漬けよ。
昨日、ブログに載せた
「酢キャベツと枝豆の梅スープ」
の時に使った枝豆が残っていたから、
ぬか漬けにしてみたわ。
茹でた枝豆をさやから取り出して、
ぬかに漬けるだけ。
簡単ね。
そのままだと枝豆が行方不明に
なってしまうかもしれないから、
お茶用の袋に入れて、漬けてみたわ。フフッ。
漬ける前の枝豆がこちらよ。
これなら、全部取り出せるわよね。フフッ。
漬けた時間は、10時間よ。
袋から取り出して、
器に載せれば、完成よ。
どうかしら。
暑い日にビールと枝豆。
この組み合わせも最高よね。フフッ。
食べてみると、
ほんのりぬかの味がするのと、
塩加減がちょうどいい感じなのよ。
この季節、おすすめの一品ね。
手が止まらなくなっちゃうわ。フフッ。
夕ご飯にビールと
一緒にと思っているのだけれど、
夕ご飯まで残っているかしら。
また今度、ビールやお酒、ワインなんかに
合いそうな食材を漬けてみたいと思うわ。
みなさんも、試してみてはいかがかしら。
フフッ。大丈夫、大丈夫。
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- 2019.07.31 Wednesday
- ぬか漬け
- 11:01
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- by 大丈夫おばさん