ぬか漬け その86(えだまめ)

みなさん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

今日のブログは、ぬか漬けよ。

 

昨日、ブログに載せた

 

「酢キャベツと枝豆の梅スープ」

 

の時に使った枝豆が残っていたから、

ぬか漬けにしてみたわ。

 

茹でた枝豆をさやから取り出して、

ぬかに漬けるだけ。

簡単ね。

 

そのままだと枝豆が行方不明に

なってしまうかもしれないから、

お茶用の袋に入れて、漬けてみたわ。フフッ。

 

漬ける前の枝豆がこちらよ。

 

 

これなら、全部取り出せるわよね。フフッ。

 

漬けた時間は、10時間よ。

 

袋から取り出して、

器に載せれば、完成よ。

 

 

どうかしら。

 

暑い日にビールと枝豆。

この組み合わせも最高よね。フフッ。

 

食べてみると、

ほんのりぬかの味がするのと、

塩加減がちょうどいい感じなのよ。

 

この季節、おすすめの一品ね。

手が止まらなくなっちゃうわ。フフッ。

 

夕ご飯にビールと

一緒にと思っているのだけれど、

夕ご飯まで残っているかしら。

 

また今度、ビールやお酒、ワインなんかに

合いそうな食材を漬けてみたいと思うわ。

 

みなさんも、試してみてはいかがかしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

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