ぬか漬け その87(チーズ)

みなさん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

今日のブログは、ぬか漬けよ。

 

この前のぬか漬けブログで、

お酒やワインに合うぬか漬けを作ってみたいって

書いたのよね。

 

それで、今回漬けた食材がこちらよ。

 

 

「チーズ」

 

 

そう、チーズなの。

チーズといえばワインと一緒に食べたりするわよね。

 

ぬか漬けにしたらどうなるのかしらと思ったの。

 

スーパーでゴーダチーズとチェダーチーズを買ってきて、

漬けてみたのよ。

 

漬ける前の写真がこちらよ。

 

 

四角くて平べったい形をしたチーズよ。

 

ぬかに縦にしてちょうど1日くらい漬けたのよ。

 

取り出して、ぬかを落としたら完成ね。

 

お皿に盛ってみたの。

 

 

色も形も同じだから、どれがゴーダチーズかチェダーチーズか

わからなくなってしまったわ。フフッ。

 

でも、味が全然違うから食べてみたら、

わかるわよね。

 

味はというと、

ちょっと、しょっぱくなりすぎてしまったわ。

 

そして、完全にチーズの味に負けてしまって、

ぬかの味がしなかったの。

 

ただ、しょっぱいチーズになってしまったわ。

もっとぬかの味を引き出すためには、

どうしたらいいのかしら。

 

ちょっと今回は失敗かもしれないわね。

 

今度は違う種類のチーズでも試してみようかしら。

 

フフッ、大丈夫、大丈夫。

 

 

 

 

 

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