ぬか漬け その91(ごぼう巻き)

みなさん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

今日のブログは、ぬか漬けよ。

 

今回は、

 

「味がしみこんだら美味しくなるんじゃないかしら?」

 

シリーズよ。フフッ。

 

今までに何回か挑戦してみているシリーズよ。

 

今回もおでんの具材を漬けてみることにしたのよ。

 

その食材は、こちら。

 

 

「ごぼう巻き」よ。

 

ごぼうをさつま揚げで巻いた食べ物ね。

 

おでんを頂くときは、良くこのごぼう巻きを

買うのよね。

 

美味しいわよね。

 

練り物もごぼうも今までぬか漬けにした時

成功しているから、

この2つが組み合わされたら

美味しくないわけないわよね。フフッ。

 

スーパーなどで買ってきた

ごぼう巻きをそのままぬか床に漬けるだけね。

 

漬ける前の写真がこちら。

 

 

このあと、ぬかでごぼう巻きを覆って、

漬かるのを待つだけ。

 

今回漬けた時間は、「9時間」くらい。フフッ。

 

取り出したら、完成ね。

 

漬けたごぼう巻きがこちら。

 

 

どうかしら。

 

見た目は変わっていないわね。

 

お味はというと、

 

やっぱり、練り物とごぼう。

間違いはないわね。

 

漬かり具合もちょうどいい感じ。

ぬかの味もしっかりとあり、

塩加減も良いわね。

 

ごぼうのシャキシャキ感もいいわ。

 

それぞれで成功している食材だから、

組み合わせても完璧ね。フフッ。

 

みなさんも試してみてはいかがかしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

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