酢キャベツ料理(酢キャベツとソーセージのチーズスープ)

みなさん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

今日のブログは、

酢キャベツ料理。

 

久しぶりにブログにしてみたわ。

 

今回のお料理は、

簡単で作りやすいと思うのよね。フフッ。

 

それがこちらよ。

 

 

「酢キャベツとソーセージのチーズスープ」

 

 

まず、材料よね。

 

-------------------------------------------

■酢キャベツ 好きなだけ

 

■魚肉ソーセージ 2本

 

■ぶなしめじ 30gくらい

 

■水 400mlくらい

 

■とろけるチーズ 50gくらい

 

■コンソメ 顆粒タイプ 大さじ1

 

■塩コショウ 適量

 

■粉チーズ

 

■パセリ

-----------------------------------------

 

主な具材はこちら。

 

 

酢キャベツは、いつもと同じよ。

 

水をお鍋に入れて、

その中にコンソメを入れる。

 

中火で温めて、

沸騰したら、酢キャベツ、ソーセージ、

ぶなしめじを入れる。

 

大体火が通ったら、

とろけるチーズを入れて、

かき混ぜる。

 

チーズが溶けたら、

塩コショウで味付け。

 

出来上がったら、

お皿に移して、

パセリと粉チーズをトッピングして

完成よ。

 

完成した写真がこちら。

 

 

 

どうかしら。

 

意外と美味しそうに見えるでしょ?

 

チーズの香りもして、いい感じよ。

 

お味は、

チーズのコクと酢キャベツの酸味が

コンソメに合っていて、美味しかったわ。

 

酢キャベツだけじゃなく、

ソーセージやぶなしめじが、

入っているから、

ボリューム的にも満足出来たわ。

 

とろけるチーズが最初は、

スープに溶けているのだけれど、

冷めてくると固まって、

器やスプーンにくっついてしまうのが難点ね。

 

何か対策が出来ないかしら。

 

でも、美味しかったから、

いいのよ。 

 

みなさんも試してみてはいかがかしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

 

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