ぬか漬け その109(ぎんなん)

みなさん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

 

今日のブログは、「ぬか漬け」よ。

 

いろいろとメンテナンスをしているのだけど、

その中でもいろいろな食材を漬けていこうと思っているの。

 

今回、漬けてみた食材はこちら。

 

 

「ぎんなん」

 

 

ちょっと時期が過ぎてしまったかしら。フフッ。

 

今回は、スーパーで売っている水煮を買ってきて

そのまま漬けてみたわ。

 

 

漬ける前の写真はこちら。

 

 

 

こんな感じね。

 

漬けた時間は、約12時間。

 

取り出して、器に盛りつけてみたわ。

 

 

どうかしら。

見た目はそう変わらないわね。

 

味もぬかの風味が付いていて、

食べやすいと思ったわ。

 

水煮だからにおいの心配はないし、

すぐに食べられるから良いわよね。

 

たくさん食べられてしまうけれど、

食べ過ぎは良くないみたいよ。

 

メチルピリドキシンという

中毒物質が含まれているそうなの。

 

何でも適度な量が一番ね。

 

みなさんも試してみては、

如何かしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

 

 

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