読書の秋ならぬ・・・

こんにちは。大丈夫おばさんよ。

 

雨が続くのよね。梅雨だから仕方が

無いのだけれど。フフッ。

 

そんな雨続きだから、お家で書道でも

しようかしら?なんて思って、準備を

始めようとしたら、丁度半紙を切らして

いたのよね。

 

雨続きで、文具屋さんに半紙を買いに

行くのもちょっとねって思ったから、

書道はあきらめたの。

 

そこで、何をしようかしら・・・

なんて思っていたら、本棚にあった

昔買ってあって読んでいなかった

本が目についたの。

 

いい機会でしょ。読み始めたのよ。

 

もう、そうなると夢中になっちゃう

わよね。

 

本て、読みやすいものだと、どんどん

スルスルと読めてしまったりするでしょ。

 

ボリュームもそんなに多くない本

だったから、あっという間に読んで

しまって。

 

でも気が付いたら、何時間も経って

いたわ。フフッ。

 

そこからは、なんだかんだ言って、

毎日、昔一度読んだ本なんかを

引っ張り出しては、少しずつ読んで

いるの。

 

ちょっと時間が経って読むと、

同じ本でも感じ方が違ったりしてね。

 

後は、内容をあまり覚えていない

本もあるわね。

 

そんな本は、なんだか新鮮にまた

一から読めたりするのよね。

 

読書の秋ならぬ、読書の梅雨ね。

 

突然だけれど、意外と読書に

ハマっているおばさんなのよ。

 

晴耕雨読ってところかしら?

 

いやね、かっこよすぎたかしら?

 

どうでも良いお話だったわね。

 

フフッ。 大丈夫、大丈夫。

 

 

 

 

 

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    酢キャベツ料理 (ひき肉のみそ炒めジャージャー麺風)

    みなさん、こんにちは。

    大丈夫おばさんよ。

     

    今日のブログは、酢キャベツ料理よ。

     

    前回作ったひき肉のみそ炒め。

     

    ご飯と一緒に食べたのだけれど、

    それが、すごく美味しかったから、

    このお料理を使って、

    別の料理も作ってみたわ。

     

    お料理と言っていいのかしら。

     

    熱いおうどんにそのままかけるだけ。

    なんて手抜きなのかしらね。フフッ。

     

    みそ炒めは、

    冷蔵庫で保存しておいたから、

    おうどんにかける前に、

    少しレンジで温めたわ。

     

    そのお料理がこちら。

     

     

    どうかしら。

     

    ちょっと地味なお料理になってしまったわね。

    なんだかジャージャー麺みたいね。フフッ。

     

    だから、ブログのタイトルを

    ジャージャー麺風って付けてみたのよね。

     

    めんつゆなどは使っていないから、

    しっかりと混ぜて頂いたわ。

     

    片栗粉で少しとろみが付いているから、

    麺に絡まりやすくなっているの。

     

    それに、味噌と酢の酸味のバランスが抜群ね。

     

    いやね。自画自賛しちゃったわ。フフッ。

     

    みなさんも試してみてはいかがかしら。

     

    フフッ。大丈夫、大丈夫。

     

     

     

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      酢キャベツ (酢キャベツのひき肉みそ炒め)

      みなさん、こんにちは。

      大丈夫おばさんよ。

       

      今日のブログは、酢キャベツ料理よ。

       

      今回は、ご飯と一緒に食べるお料理にしてみたわ。

       

      「酢キャベツのひき肉みそ炒め」よ。

       

      用意するものは、

       

      酢キャベツ 1/4個、

      豚ひき肉 200g

      味噌 大さじ2、

      醤油、みりん、酒、砂糖 各大さじ1

      豆板醤

      片栗粉

      ごま油

       

      作り方は簡単よ。

       

      熱したフライパンで

      まずは、豚ひき肉を炒めて、

      ある程度、火が通ったら

      酢キャベツを入れて

      味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、豆板醤を

      入れて炒めたら、

      片栗粉を入れて、とろみが出てきたら、

      最後にごま油をさっと回しかけたら

      出来上がりよ。フフッ。

       

      出来上がったお料理がこちらよ。

       

       

      食べてみると、予想以上に美味しかったの。

       

      酢キャベツの酸味と味噌などの調味料が

      ものすごく合っていたわ。

       

      ご飯と一緒に食べれば、

      何杯でもおかわりが出来ちゃいそう。

       

      少し多く作り過ぎっちゃったのだけれど、

      この味なら他のお料理にかけてみても

      美味しいのではないかしら。

       

      試してみようかしらね。

       

      フフッ。大丈夫、大丈夫。

       

       

       

       

       

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