ぬか漬け その23 (無農薬野菜)

こんにちは。大丈夫おばさんよ。

 

お久しぶりの、ぬか漬けよ。フフッ。

 

今回漬けるお野菜は、コレよ。

無農薬のカブ

この間のブログ「ぬか漬けその20」

家庭菜園で唐辛子を育ててるお友達がいるって

お話したと思うんだけど、そのお友達が育てたカブよ。

 

もちろん無農薬なんですって。

お味噌汁にして、お夕飯にいただいたんだけど

株の味がしっかりしていて美味しかったわ。フフッ。

 

ぬか漬けにしたら、絶対美味しいと思うの。

葉っぱから、根まで全て漬けちゃうわよ。

 

そうそう、葉っぱが虫さんに食べられてたわ。

美味しかったのかしらね?フフッ。

カブの葉

虫食いされちゃってても、そこがスーパーで

並んでるお野菜と違って、良いところよね。フフッ。

お友達が、一生懸命育てたのが伝わってくるわ。

 

キレイに土を落として、適当に切ってぬか床へ入れるわよ。

ぬか床に入れたカブ

ぬか床が小さいから、うまいこと入れないと入らないのが

私のぬか床の良いところね。

コツがいるのよ。フフッ

ぬか床に漬けたカブ

こんな感じで、漬けてみましたの。

美味しく漬かってくれると嬉しいわね。フフッ。

 

漬かるのが楽しみだわ。

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

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