酢キャベツ料理その26(穴子ときゅうりと酢キャベツのまぜ寿司)

皆さん、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

8月初め、土用の丑の日だったのよね。

でもその時は、うなぎじゃなく、

お肉が食べたくなったのよね。

 

うなぎって量のわりにお値段が高いじゃない?

もう少し安かったらいいのにと思うのよね。

 

そんな時思い浮かんだの。

あなごはどうかしらって。

 

見た目も食べ方も似てるじゃない。

 

そして、酢キャベツ料理にも

あなごを使ったレシピがあったのよ。

 

だから、今日は酢キャベツ料理よ。

 

宝島社さんから出版されている

 

「酢キャベツでやせる!健康になる!」

 

に掲載されているレシピを参考に

お料理を作っているのよ。

 

今まで作ってきたお料理はこちら。

 

そして、26品目のお料理はこちら。

 

 

「あなごときゅうりと酢キャベツのまぜ寿司」

 

うなぎより栄養価が低いから、

夏バテ解消とまではいかないかもしれないけど

美味しかったわよ。

 

皆さんも試してみてはいかがかしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

 

 

 

 

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    優先順位

    こんにちは。大丈夫おばさんよ。

     

    テレビを見ながらお菓子をいただいて、

    ゴロゴロしている時間があるのに、

    結局一日経ってみると、今日もなんだか

    忙しかったわぁなんて勝手に充実感

    を感じている大丈夫おばさんよ。フフッ。

     

    そうなのよ。テレビを見ている

    時間があるなら、他にもいろいろ

    やれることがあるじゃない?

     

    きっとそうなんだけど、私の中では

    テレビを見ながらゴロゴロする時間って

    いうのが、必要なのよね。きっと。

     

    ご飯を食べないとおなかが空いて

    力が出ないって言うのと同じよね。

     

    フフッ。 ちょっと違うかしら?

     

    良いわよね。フフッ。

     

    結局は、優先順位の問題なのかしら

    って思うの。

     

    日々のお洗濯や見えるところの

    お掃除なんかは、その日のうちに

    やらなくちゃって思うんだけど、

    例えば冷蔵庫の中を丁寧にお掃除

    したりって、なかなかできないの

    よね。

     

    できないというより、優先順位が

    低いのよね。私の中で。

     

    そんな事って、みなさんにも

    あるわよね?

     

    少しだけ意識して、普段できないところの

    お掃除や片付けなど、してみても良いかも

    しれないわね。

     

    週末の比較的まとまって取れる時間を

    使うのが良いかもしれないわね。

     

    フフッ。気が向いたらってところよね。

     

    フフッ。 大丈夫、大丈夫。

     

     

     

     

     

     

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      酢キャベツ料理その25(トマトと酢キャベツのカッペリーニ)

      皆さん、こんにちは。

      大丈夫おばさんよ。

       

      いきなりだけど、

      暑い時には、冷たくてさっぱりした

      食べ物を頂きたいわよねぇ。

       

      酢キャベツ料理にも、そんなお料理があるのよ。

      ご紹介するわね。フフッ。

       

      宝島社さんから出版されている

       

      「酢キャベツでやせる!健康になる!」

       

      に掲載されているレシピを参考にしているのよ。

       

      今まで作ってきたお料理はこちら。

       

      今回、25品目は、こちらよ。

       

      「トマトと酢キャベツのカッペリーニ」

       

      どう?

      ひんやりしてそうでしょ。

       

      お料理名にカッペリーニって書いているじゃない?

      凄く細いパスタのことなんだけれど、

      私の家のご近所には、売ってなかったのよ。

       

      だから、1.4mmのフェデリーニを買って代用したわ。

      お料理名とは違うけど、気にしないでね

      お腹に入ればおんなじよ。フフッ。

       

      氷水で冷やして作ったから、

      冷たくて美味しかったわ。

       

      下ろしたトマトとオリーブオイル、ハチミツの

      ソースに酢キャベツの酢は、とっても合っていたわ。

       

      皆さんも、試してみてはいかがかしら。

       

      フフッ。大丈夫、大丈夫。

       

       

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