ぬか漬け その19(ごぼう)

ぬか漬け好きのあなたも、そうじゃないあなたも、こんにちは。

大丈夫おばさんよ。フフッ。

 

この間漬けた、ごぼう。取り出してみたの。フフッ。

こんな感じよ。

 

ぬか床から取り出したごぼう

 

ごぼう一本まるまる漬けちゃったんだけど、

ちょっと、一本は多かったかしら?他のお野菜も一緒に

漬けたら良かったわ。って、取り出したときに思ったの。

 

取り出すときに思うなんて、ものすごく今更よね。イヤね。フフッ。

でも、大丈夫、大丈夫。ごぼうも美味しいもの。フフッ。

 

いい感じでしょ。

 

 

お皿に盛り付けた、ごぼうのぬか漬け

 

 

1日と少しくらい漬けてたんだけど、美味しく漬かってたわ。

歯ごたえも、硬すぎず、柔らかすぎず、ちょうど良かったのよ。

最初に下茹でした甲斐もあって、えぐみもなくてね、すごく

美味しかったわ。

 

やっぱりお料理って、一手間かけることが大事よね。

手間をかければ、かけるほど、美味しくなると思うの。フフッ。

そう思いませんこと?

 

ちなみに、まるまる一本、全部食べちゃったのよ。

取り出したときには、多いかしら?なんて思ってたのに。

イヤね。フフッ。

 

ちょっと食べ過ぎかしら。

つい、ちょこちょこと、つまんじゃうのよね。ダメね。フフッ。

 

断食なんて、やっぱり夢のまた夢かしらね?

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

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    お味噌汁の具

    こんにちは。大丈夫おばさんよ。

     

    お味噌汁ってすごいわよね。
    大体、どんな具材の組み合わせで作っても美味しいんだから。

     

    私はナスが好きね。
    口の中でじゅわっと蕩けるナスを食べた瞬間は幸せよね。

     

    考えたら食べたくなっちゃったから、今夜の味噌汁の具材は

    ナスにしようかしら。フフッ。

     

    昔、世界のドキュメンタリー番組をみたときに
    東南アジアの国では調理用のバナナがあるって知ったの。

     

    それで、現地の人たちは主食にしたり、炒めて食べたりして

    すごくおいしそうだったのよね。

     

    その時丁度、お料理にマンネリを感じていたのよね。
    でも、調理用のバナナって日本のスーパーになかなか

    置いてないじゃない?

     

    だから、普通に売っているバナナをお味噌汁の具材に使ったの。

    どんな味がしたと思う?


    フフッ。気になった人は、作って食べてみてね。

    ・・・っていうのは、酷だから教えちゃうわ。


    匂いがバナナ!すごくバナナ!!でも、味は少しマイルドなお味噌汁。
    白味噌みたいな感じかしら。案外、普通よフフッ。


    ガッカリしたかしら?

    それを踏まえて考えると、お味噌汁って万能だわ。
    ほぼ失敗しないって事でしょう。

     

    味噌ラーメンは個性が出し難くて、他のお店との勝負が

    難しいなんていうことも聞いたことがあるわ。

     

    それくらい、味噌は万能でもあり奥が深いという事よね。

     

    お料理が苦手な人も、マンネリを感じている人も
    お味噌汁だけ頑張って作ってみるといいかもしれないわね。

    いろいろと工夫したら、きっと大丈夫ね。

     

    フフッ。

     

     

     

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      アプリゲーム

      こんにちは。大丈夫おばさんよ。

       

      皆さんは、アプリゲームってやってるかしら。

      最近のアプリゲームは、すごいわよね。

       

      ちょっと前までは、ゲーム機本体を持ってないと
      出来なかったようなゲームが、スマートフォンで出来ちゃうのよねぇ。

       

      しかも、結構面白いゲームが多いのよ。

      音楽に合わせて、タップするリズムゲームだったり、
      パズルみたいなゲームだったりね。そのうえ、無料でかなり

      遊べるのよねぇ。そこも魅力的ね。

       

      あまり強く操作していると、壊れちゃうかしら?

      私も、一度熱中してしまうとずっとやってしまいますのよ。

      気が付くと「あらっ」もうこんな時間、ご飯作らなきゃとかね。

       

      すごく集中するのよね。私みたいなおばさんが、そこまで集中することって

      よく考えてみると、なかなか無いのよねぇ。

       

      集中力を補うための訓練って思えばいいのね。きっと。

      楽しい訓練だわ。一石二鳥よねぇ。フフッ。

       

      あと、大体のゲームには、一度に遊べる回数が決まってたりするでしょ。
      だから、次はいつ頃遊べるようになるかなんて考えたりしてね。

      無制限でやり続けられるわけじゃないところが、また私の心をくすぐる

      のよね。

       

      でも、ゲームをやっていると携帯がすぐ熱くなってくるでしょ?
      あれってどうしたらいいのかしら?

      冷凍庫にでも入れてみようかしらね。フフッ。

       

      一日を振り返ったときに、なんだかゲームばかりやっていたわって言う日も

      あったりするんだけど、そんな日はなんだか勿体ない事をしたような気が

      しちゃうのよね。

       

      そんなむなしさみたいなものも、たまにはあっても悪くないわ。フフッ。

       

      暇なわけではないのよ。やることはたくさんあるのよ。

      誤解しないでね。

       

      フフッ。大丈夫、大丈夫

       

       

       

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