棒状ラーメンって美味しいわよね

こんにちは。

大丈夫おばさんよ。

 

みなさん棒状ラーメンって食べたことあるかしら。

居酒屋に行ったときに見かけたから少しだけ紹介するわ。


棒ラーメン

 

今はスーパーとかでも見ることがあるかもしれないけれど
九州発祥のラーメンなのよ。

 

九州発祥ってこともあってもちろん麺は細麺で、袋に入っているときは
棒状のラーメンになっているのが特徴ね。そうめんとかパスタなんかの

形状に似ているわね。 イメージつくでしょ?

 

カップラーメンなんかと違って、油で揚げた麺ではなくて、熱風で乾燥

させているみたいなの。

ってことは、比較的ヘルシーって事じゃない?

 

お家でラーメン食べたいわねってなって、カロリーの事を気にして躊躇しちゃう

方にはぴったね。私もその仲間に入らせてちょうだい。フフッ。

 

とんこつ味でとってもおいしいから、是非食べてみてね。

 

ただ、スープを飲み干すのは、カロリー考えたら控えるべきよね。

わかってはいるんだけど、ねぇ。これ以上は言わせないで♥

 

また、おいしいものを見かけたらブログで紹介するわね。

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

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    ぬか漬け その18(ごぼう)

    どうも、大丈夫おばさんよ。

     

    昨日、前から漬けてみようって思ってた、ごぼうのぬか漬けを作ってみたの。

    今回は、スーパーで泥付きごぼうが売ってたから、そちらを買ってきましたの。

    泥付きごぼう

     

    長かったから半分に切って、写真を撮ってみたわ。真っ黒ねぇ。

    とりあえず、きれいに洗って、ぬか床に入る大きさに切ってみたわ。

    洗ったごぼう

     

    ごぼうは、そのままぬか床に入れて漬けるのではなく、

    一度、下茹でをしてからぬかに漬けるのよ。

    そうすると、アクやえぐみが抜けて美味しく食べられるわ。

     

     

    ごぼうを茹でている

     

    あまり茹ですぎるのダメよ。ちょっと、硬めがベストよ。

    茹でたら、ごぼうが冷めた後にぬか床へ入れるの。

    熱でぬか床がダメになってしまわないように、しっかり冷ますことが重要よ。

     

     

    ぬか床に入れたごぼう

     

     

    ちょっと、ごぼうのサイズがぬか床ギリギリだったわ。

    フフッ。大丈夫、大丈夫。

     

     

    ぬか床に漬けたごぼう

     

    こんな感じね。見事、全部きれいに入ったでしょ。フフッ。

    1日から2日くらいで漬かるみたいなんだけど、

    私は、ぬか床を冷蔵庫に入れているから2日くらいかかるかしらね?

     

    ちょっとまた味見しながら、しょっぱさを調整してみようと思うわ。

    きっと、美味しいと思うわ〜。

     

    あら?心配しないで。ちゃんと食卓に並ぶように、味見の量は控えめにするわね。

    フフッ。大丈夫、大丈夫。

     

     

     

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      私のクレジットカードの使い方

      こんにちは。 大丈夫おばさんでーす。

       

      こんな始め方もありよねぇ。そうでしょ?

       

      それはいいとして、突然だけどみなさん、クレジットカードって使われるわよね。

       

      とっても便利なんだけど、後で明細や請求が来たときに、「あら、こんなに使っちゃったのね」って

      なったこと、ありませんこと?

       

      私もそんなことが何度かあったのよね。

       

      そこで、どうしたらいいか、考えたの。

       

      ちょっとだけ面倒なんだけど、私の対策をご紹介するわね。

       

      まず、100均なんかで、ファスナー付きの少し大きめのファイルケースを用意するの。

      大きめって言っても、B5くらいの大きさで十分よ。

       

      後はクリップをそのファイルケースと一緒に置いておくの。

       

      クレジットカードでお買い物をして、お家に帰ってきたら、すぐに買い物したレシートの

      金額のお金を、レシートにクリップで付けてファイルケースの中に入れる。

       

      これでOKよ。

       

      後は明細や請求が送られてきた時に、たまったレシートと明細を付け合わせてお金を合計すれば、

      支払い(引き落とし)のお金に困ることはなくなるわ。

       

      どう?ちょっとだけ面倒だけど、こうすると、自分の持っているお金以上にクレジットカードを

      使ってしまうことも無くなるの。お財布と相談しながら、クレジットカードを使うことになるのよね。

       

      自分の持っているお金がいくらあるかも、少しだけ気にするようになったりするわよ。

       

      家計を預かる主婦にとっては、意外と賢い方法だと思いませんこと?

       

      ついでに言うと、例えばカードでお買い物した時の金額が1,800円だったとするじゃない?

      そうしたら、クリップとレシートでお金をくくるとき、2,000円でくくってしまうの。

       

      そうすると、請求が来たときに少し余裕のある金額がたまっていることになるでしょ。

       

      その余裕額は、もう貯金ってことにしちゃえば、一石二鳥でしょ。

       

      どうかしら。少しだけ面倒だけど、慣れるとなんてことないから、試してみてちょうだい。

       

      フフッ。大丈夫、大丈夫。

       

       

       

       

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