ぬか漬け その16(ゆで卵)

こんにちは。大丈夫おばさんよ。

 

この間、ゆで卵のぬか漬けに初挑戦しましたでしょ。

その、ゆで卵を取り出してみましたの。

ちょうど、丸一日くらい漬けたのよ。ドキドキするわね。フフッ。

はい、こんな感じよ。

 

 

本当に少しだけど、真っ白だった白身がぬか色になってましたの。

とりあえず、ぬかが付いたゆで卵を洗って、輪切りにしてみたわ。

 

 

サラダと一緒に写真撮ってみましたの。フフッ。見た目は普通のゆで卵でしょ。

でも、香りはぬか漬けの香りなの。なんだか不思議だわ。フフッ。

 

とりあえず、最初に白身部分を一口食べてみましたの。

・・・・ちゃんと、ぬか漬けになってたわ。

見た目は普通のゆで卵でも、味は全く違うのよ。

 

「ぬか漬けその16」のブログで、

普通に茹でたゆで卵に、塩をかけた時と似たような感じになるんじゃないか?って

食べる前の予想をしてましたでしょ。

 

違うの。どちらかと言うと、燻製に似た感じがしたわ。

想像もしてなかったので、驚きよ。フフッ。

 

しかも、白身の食感も全く変わっていたの。

ゆで卵の白身って、プルンとして、弾力があって、噛むと粉々になっていくじゃない?

でも、ぬか漬けのゆで卵は、柔らかくなってたのよ。

噛むとペースト状になっていく感じ?っていうのかしら。

上手く言えないんだけど、ぬかの酸味も加わって、チーズみたいな感じがしたわ。

 

黄身の部分は、思ってたより黄身の味がしっかりしてたわね。

白身と黄身と一緒に食べると、ちょうど良い塩梅ね。フフッ。

 

私的には、普通に食べられるし嫌いじゃないけど、そうね。

たまに、食べたくなったときは、漬けるかもしれないけれど、

積極的に漬けていこうとは、あまり思わないかもしれないわね。

 

でも燻製が好きな人は、ゆで卵のぬか漬け、たまらなく好きだと思うわ。

 

初めての野菜以外の漬物。いい経験になったわ。

久しぶりに、ぬか漬けでドキドキできたのは嬉しい限りね。

 

また、野菜とは違う、変わったぬか漬けに挑戦してみようかしら。

 

フフッ。大丈夫、大丈夫。

 

 

 

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    エアコンフィルターをキレイにするわよ。フフッ。

    こんにちは。大丈夫おばさんよ。

     

    9月に入ってだいぶ、気温も落ち着いてきたわよね。

    でも、たまに暑い日もあるじゃない?

     

    それでこの間、久しぶりにエアコンをつけたんだけど、全然涼しくならないの。

     

    エアコンには自動クリーニング機能がついていたんだけど
    あけてビックリ、結構汚れてたのよね。

     

    自動クリーニングとは言えやっぱり、掃除は必要なのね。

    というわけで、今回はエアコンのフィルター掃除についてお話するわ。


    使っているエアコンにもよるとおもうけど、
    ほとんどがブラシで擦ることは推奨されていないと思うわ。

     

    だから今回やってみたのは、大きなバケツに食器用洗剤を
    薄めて入れて、手ですすぐという方法よ。
    (ちなみにこれは説明書に書いてあったんだけどね。)

     

    洗剤は中性洗剤なら大丈夫みたいだけど、
    食器用にしたのはその方がきれいになりそうな気がしたからよ。

    水につけて、洗って、つけて、洗って・・・・・

     

    掃除をしたあとのエアコンフィルター

     

    こんな感じになったわ。

     

    よく見ると、結構汚れてるわね。
    ブラシでごしごしと擦りたくなってくるわ!

     

    リビングのエアコンだから、やっぱり料理中の油なんかを吸って、

    落ちにくくなっちゃうのかしら。

     

    今日はこれで終わりにしたけど、落ちてない汚れがあるから
    今度、別の方法を試してみたいと思うわ。

     

    誰かいい方法を知っている人がいたら、おばさんに教えてくれないかしら。

    フフッ。 大丈夫、大丈夫。

     

     

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      ぬか漬け その15(ゆで卵)

      みなさんお元気?大丈夫おばさんよ。

       

      私、ぬか漬けを始めてから、お野菜しか漬けたことないの。

      漬物っていったら、やっぱりお野菜じゃありませんこと?

       

      でも、今回はちょっと変わった食べ物を漬けてみようと思うの。

       

      「ゆで卵」よ。フフッ。

       

      噂を聞くと、どうやら美味しいらしいの。本当かしらね?

       

      とりあえず、少し半熟のゆで卵を作ってみたの。

      そして、そのまま、ぬか床に入れてみましたわ。

       

      ぬか床に入れたゆで卵

       

      ぬか床にゆで卵なんて、不思議な感じがするわね。

      ちょっと私、ドキドキしてるわ。フフッ。

       

      最初は、卵一つからよ。

      美味しかったら、次から2個3個、漬けてみようと思うわ。

       

      ぬか床につけたゆで卵

       

      なにかしらね、この気持ち。初めてぬか漬けを漬けたときに似ているわ。
      一日くらいで、漬かると思うのよね。美味しく漬かってくれると嬉しいわね。

      食べる前の私の想像は、ぬか床は塩気が強くてしょっぱいから、
      普通のゆで卵に、塩をかけて食べる感じに似ているような気がしてますの。
      違うかしら?どうかしら??フフッ。

      ぬか漬けのゆで卵を食べたら、ブログで感想を書きたいと思うわ。

      でも、誰が最初にゆで卵を入れようなんて思ったのかしら。
      チャレンジャーよね。

      私も、そういうチャレンジ精神、見習わないといけないわね。
      フフッ。大丈夫、大丈夫。

       

       

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